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GX FOODブース情報

※コンテンツの内容は変更となる場合がございます

その一口で、考え方が変わるかも。
おいしくお腹を満たしながら、食からGXを考えるゾーンです。

大人気のラーメン店が集うラーメンストリートでは、
地球にやさしいトッピングや環境配慮の容器にもこだわった
メニューをご用意する予定です。

それ以外にも、サステナブルな食品や
食の取り組みを紹介する企業ブースを予定しています。

出展ラインナップ

※コンテンツの内容は変更となる場合がございます。
6月10日（水）現在の出展者情報
※出展者情報は今後も随時更新予定です。

株式会社オカラテクノロジズ

食用利用たった1%の「おから」を用いた
自然派食品をご提供いたします。

お豆腐を作る過程で生まれるおから。実は食べられているのはたった1%。
そんな今は価値がない0karat［ゼロカラット］なおからという原石を、輝くダイヤモンドに磨き上げるOKARAT［オカラット］の商品をご提供します。
株式会社ディッシュウィル

ディッシュウィル×不二製油。
プラントベースの本格GXラーメン2種

白味噌ポタージュ仕立てのフォアグラと、リアルなえびの風味。濃厚なのに飲み干せる深さも、プラントベースとは思えないリアルさも——植物性のスープと具材で。
ディッシュウィル×不二製油MIRA-Dashi®の新しい一杯。※麺は卵を使用しています
ローカルフードサイクリング株式会社

都会のベランダでもできる、バッグ型コンポスト
～生ごみ減量を実践してみよう～

LFCコンポストは、生ごみを堆肥に変え、美味しい野菜を育てる家庭用コンポストセット。30年以上の研究をもとに、都会のベランダでも悪臭を抑え、簡単に堆肥化できます。スタイリッシュなデザインで、生ごみを捨てない暮らしを手軽に始められるのが魅力。